Творожная запеканка с морковью

Творожная запеканка с морковью

Творог - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Манка - 2 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Морковь - 1 средняя

Изюм - горсть

Соль - 1/2 ч.л.

Яйцо разболтать с сахаром и солью. Манку залить сметаной, дать постоять. Творог размять вилкой, морковь натереть на мелкой терке. Все смешать, добавить изюм. Переложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, запекать при 190 градусах 30 минут.

P.S. Форму надо на это количество поменьше или делать двойную порцию.