Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты

Капуста - 1 маленький кочан

Морковь - 1 крупная

Яблоко - 1 большое

Красный лук - 1 маленькая головка

Майонез - 2 ст.л.

Йогурт натуральный - 4 ст.л.

Соль

Капусту порубить, присолить, перемешать, отставить. Лук порезать перьями. Морковь натереть на крупной терке, вмешать вместе с луком в салат. Смешать майонез и йогурт,  посолить, заправить салат. Добавить яблоко, натертое на крупной терке. Все еще раз перемешать и дать постоять в холодильнике минут 15.