Булочки с черникой

Сейчас в Польше - сезон черники. Голубика-то продается круглый год, а черника - летом, поэтому все едят Jagodzianki! Не-не, Jagody по-польски это не ягоды… вернее и ягоды тоже! Получается, что czarna jagoda - это черника, но никто не говорит czarna, вот и получается: jagodzianki - булочки (или пирожки, как угодно) с черникой. И это вкусно. А по-болгарски клубника будет «ягода», так что сначала я запуталась. А потом распуталась и купила jagodzianki!

Пирог без сахара

Пирог без сахара

Банан - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Овсяные хлопья - 80 г

Молоко - 100 мл

Йогурт натуральный - 150 г

Ваниль, корица 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Клюква вяленая - горсточка

Какао - 1 ст.л.

Ягода или фрукты для украшения - у меня абрикосы и голубика

Банан размять вилкой, добавить яйцо, молоко, йогурт, взбить до однородности. Затем всыпать овсянку, какао, ваниль, корицу, разрыхлитель, клюкву, перемешать. Выложить в форму. Сверху можно украсить любыми ягодами.

Выпекать при 180 градусах около 35 минут. Можно посыпать сахарной пудрой.

Про языки

Зашла в Бедронку, остановилась у бананов, никак не отрывается пакет от рулона, не могу положить, вдруг кто-то решительно мне помогает, да еще и встряхивает пакетик, чтобы я туда опустила фрукты. Благодарю, поднимаю глаза: белозубый черноволосый очень смуглый мужчина. Улыбается и что-то говорит на непонятном мне языке. Точно не на польском. Но довольно знакомо звучащий язык, с внешностью человека он совсем не вяжется… Тоже улыбаюсь, что еще я могу в этой ситуации. Но белозубый не отходит, понимаю, что что-то пытается выяснить, но что? Показывает на свои бананы, всем лицом демонстрируя вопрос. Только какой? На каком общаться-то… И вдруг мужчина говорит: по-русски не понимаете? Бог мой. Понимаю, да. В общем, ему было надо найти цену бананов, среди всех этикеток не мог разобрать. Помогла, конечно. Иду дальше. У йогуртов опять мой знакомец - спрашивает, как понять, есть ли скидка? Русский у него кстати вполне приличный. Помогаю еще раз. Мужчина благодарит и спрашивает, откуда я. Говорю и спрашиваю в ответ. 

-Я - азербайджанец! Из Баку!

Ну отлично. Поговорили. Спрашиваю: а на каком языке вы ко мне в самом начале обратились? 

Смутился: на словацком! Я же из Словакии вообще-то, сюда погулять приехал… а в Баку в детстве жил… давно.

 

Папин день рождения

 

Моему папе - 98! Было бы, было бы… Вспоминаю его часто, вернее - не забываю. Удивительно, но до сих пор ловлю себя порой на мысли - такой мгновенной, проскакивающей в голове: позвоню на минутку? Нет там телефона, к сожалению, никто не снимет трубку… А жаль. Я бы сказала:

-Пап, привет! С днем рождения тебя!

А он бы ответил:

-Вот спасибо! Так ждал твоего звонка!

А потом я бы спросила… как ты там? Чем… занимаешься? 

Нет… я просто бы сказала, что ужасно скучаю. Что так хотела бы прижаться и поплакать на его плече - причин-то для слез хватает… 

А отец вздохнул бы и сказал:

-Я с тобой, правда… ты же знаешь…

И я бы ответила:

-Так и есть, мой хороший! Ты помни всегда, что я люблю тебя, ладно?

А папа бы, конечно, сказал:

-Я знаю. И я тебя - навсегда…

Навсегда.

Оля-2025

 

Сегодня у нашей старшей детки день рождения! Конечно, она уже давно взрослая, головой-то я это понимаю… Но все равно часто удивляюсь - когда же успела вырасти?! С другой стороны, для родителей мы всегда остаемся детьми. Так что все равно - маленькая детка, любимая! 

Иногда думаю: как же все так быстро получается? Вот вроде только еще была… крошкой!!! Еще не говорила!! Еще не пошла!!  И вот лишь мгновенье, а уже читает. И сколько! Бегает. И как быстро. И много-много всего умеет. Загадка просто. 

Столько успевает в жизни моя маленькая девочка, столького уже добилась, и еще добьется, даже не сомневаюсь! Будь счастлива, солнышко! Будь здорова! Веселого праздника!