Как перед отпуском убрать пару килограммов или худеем, почти ни в чем себе не отказывая (часть третья)

9. Никогда не покупайте еду после рабочего дня, полного стресса. Ведь наша воля подобна мускулам: если все время держать ее в напряжении, то она в самый неожиданный момент может… расслабиться! Утром легко обойтись чашкой кофе. В офисе намного труднее не положить в рот кусочек шоколада… Не поддаться на приглашение попить чайку с тортом… А если вечером вы заедете в супермаркет, то обязательно наберете кучу калорийной еды! А ведь потом вы же ее и съедите… не пропадать же добру. Так что, по мнению психолога Felicitas Heyne, в магазин лучше ходить в первой половине дня и покупать строго по списку.

10. Когда приходите с работы, вы же сразу переодеваетесь в удобное и домашнее? Снимаете офисный костюм по фигуре и облачаетесь в свободную одежду? Это - большая ошибка! Безразмерная футболка и джинсы на резинке способствуют перееданию, а вот тугая пуговка на животе… В общем, если уж мама в детстве приучила вас дома ходить в другой одежде, то пусть она будет в обтяжку. 

11. После рабочего дня, после сытного ужина… на диван к телевизору? И не говорите, пожалуйста, что давно избавились от ящика. Почему же тогда проявляете такую осведомленность? Если вы смотрите все подряд на ноутбуке - разницы нет: тот же диван после котлет с картошкой… Если нет сил покататься на велосипеде, то можно погулять или  просто подвигаться, сделав легкую домашнюю работу.

12. И наконец! Все худеющие делают одну классическую ошибку: они составляют для себя список запрещенных продуктов - кто-то даже на бумаге. Felicitas Heyne уверена: "Есть надо всё, не исключая из рациона любимые блюда!" Сколько раз я слышала от приятельниц: "О-о-о-о…! Эклер!… Смерть моя. Обожаю, но…" или "Эх, все бы отдала за порцию жареной картошки - с салом и лучком!" Нужно позволять себе то, что любишь, но не каждый день и не в том количестве, которого требует душа. Особенно тяжело поститься в компании, когда все едят и не думают о фигуре. Ешьте и вы! Только накануне застолья или на следующий день дайте организму разгрузку. Еда - это удовольствие, и об этом не стоит забывать!

Как перед отпуском убрать пару килограммов или худеем, почти ни в чем себе не отказывая (часть вторая)

5. Летом хочется пить, но при всем разнообразии напитков выбирайте просто воду. Так зазывно рекламируемые утолители жажды содержат сахар и химические добавки, те же, которые имеют уточнение "без сахара", напичканы его заменителями. Это вредно, но еще и лишние калории.

6. Обедая в столовой или кафе, берите маленькую тарелку! Не налегайте на крупяные гарниры, замените их овощами. Десертная ложка или вилочка для торта позволит вам есть медленнее. "Наш мозг не умеет считать калории, но может определить размер порции - маленькая тарелка с небольшим количеством еды выглядит полной!" - уверяет психолог Felicitas Heyne.

7. "Не отвлекайтесь во время еды на посторонние дела!", - считает Brian Wansink, автор бестселлера „Mindless eating“. "Выключайте телевизор, радио и многочисленные электронные устройства, отложите журнал и книгу!", - вторит ему психолог Felicitas Heyne, - "Положите на тарелку сразу все, что собираетесь съесть - кусок хлеба тоже". Мы едим и глазами тоже, а значит, увидев обилие пищи, быстрее почувствуем сытость.

8. Не отказывайте себе в совместных трапезах, но помните: обедая вдвоем, мы съедаем в среднем на 35% больше, чем в одиночку (если же за столом семеро, то каждый съедает больше уже на 50%). Общее правило, по мнению Felicitas Heyne, таково: "Начинайте есть последним, когда все уже едят, а прекращайте - первым, когда все еще едят". Стоит при этом ориентироваться на самого медленного едока.

10 способов сэкономить 100 калорий в день или как похудеть без мучений (часть последняя)

10. И наконец - пиво. Наверное, истинные любители этого напитка никогда не согласятся на замену его безалкогольным. Но автомобилисты и беременные дамы, а также те, кто мечтает похудеть, могут все-таки использовать облегченный вариант - калорий будет в 2 раза меньше, что касается вкуса, то не берусь судить, но, по-моему, вместе с алкоголем уходит и пивная душа…

Итак, все эти способы должны помочь не набрать лишнего, а может быть - похудеть. Если вы - педант, то подсчет калорий может дать неплохой результат, главное - не делать это публично и не пугать окружающих. Впрочем, к весу надо относиться философски: если не влезаешь в любимое платье, надо просто скорее купить обновку...

10 способов сэкономить 100 калорий в день или как похудеть без мучений (часть третья)

7. В Германии, как и в России, любят добавлять в салат майонез. Помм фри часто подают с жирным соусом, да и другие салатные заправки грешат калориями. Что делать? На самом деле - скажу по секрету - салат вообще можно не заправлять соусом! Свежие овощи порезать и выложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, приправить… и съесть. Но если уж без заправки совсем никак, то стоит использовать кетчуп.

8. Если вы любите рыбные консервы, то лучше выбирать в собственном соку, а не в масле. При этом как раз экономим около 100 калорий - а это важно, для тех, кто худеет.

9. Чипсы у телевизора? К пиву или просто так, пожевать, сидя в интернете? Как часто рука в магазине тянется к этому не самому полезному лакомству… А уж если купили, то обязательно съедим. А ведь 100 граммов этого совершенно пустого удовольствия содержат 536 ккал. Разумеется, можно просто запретить себе чипсы, но если они - ваша тайная страсть, стоит заменить их чем-то похожим по вкусу, но менее калорийным, например, солеными палочками. Экономия более 100 калорий!

10 способов сэкономить 100 калорий в день или как похудеть без мучений (часть вторая)

4. Мороженое, да еще в жаркий летний день - что может быть прекраснее. Но это лакомство, конечно же, добавит в дневной рацион калорий. Оказаться? Нет, но стоит выбирать в пластиковом стаканчике, а не в хрустящей вафле - 100 калорий долой.

5. Только экстремисты могут полностью отказаться от выпечки! Но если уж позволять себе время от времени, то дрожжевое или бисквитное тесто, в них намного меньше сахара и масла, а значит - калорий. В этом смысле  изделия из слоеного или песочного теста - настоящая калорийная бомба.

6. То, что мясо может быть жирным или постным, знают все. Например, курица традиционно считается считается диетическим продуктом, а вот свинина - наоборот. Но и сама курятина различается по калорийности: 100 г бедрышек (с кожей) содержат 173 ккал, а грудка (без кожи) - всего 102. Стоит задуматься.

10 способов сэкономить 100 калорий в день или как похудеть без мучений (часть первая)

Многие из моих приятельниц сидят на диетах… всегда. Вернее, бросив одну - мучительно-голодную, отдышавшись, находят себе следующую, на первый взгляд щадящую, а на самом деле - еще более беспощадную. У некоторых, конечно, получается убрать излишки, но потом появляется эйфория, а значит - успокоение, а вот уж оно приводит с собой пару-тройку килограммов. А если учесть, что стратегическая задача как раз и была похудеть на 2 кг к лету (Новому году, дню рождения собственному или мужа), то все это напоминает танец "два шага вперед, присесть, два шага назад". Некоторые немецкие диетологи считают, что жестокие способы сбросить вес результата не дадут, а значит - стоит ли мучить себя… В сущности, главная задача - съедать меньше калорий, а на еде при этом не экономить! Кусочек вкусного сыра по калорийности равен миске зеленой фасоли. Но ломтик гауды голод не утолит, а тушеные овощи отлично заполнят желудок. В общем, задача в том, чтобы экономить калории - хотя бы 100 каждый день.

1. Первый способ пригодится во время завтрака - ведь многие по утрам жарят яичницу. На самом деле, на тефлоновой сковородке можно готовить еду вообще без жира, но все по привычке льют масло. Если вместо оливкового или рапсового добавить просто воду и дать ей забурлить, а потом вылить яйца, то получится практически тот же вкус.

2. Соки пить полезно - никто не спорит. В них витамины, клетчатка, необходимые минеральные вещества. Сейчас, летом, можно жать их из чего только душеньке угодно. Но в каждом стакане - еще и куча калорий. Если разбавить напиток водой, то калорийность снизится.

3. Вкусный соус или суп-крем не приготовить без сливок, так вам скажет любая хозяйка. Что делать? Варить суп на воде, а соус вообще отдать врагу? Конечно, нет. Если заменить калорийные сливки молоком - никто и не догадается (ну, или почти не заметит разницу).