Курица с фузилли

Курица с фузилли 

Куриное филе - 500 г

Лук - 1 шт. 

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Сливочный сыр типа Альметте - 150 г

Соль

Приправы

Фузилли - 250 г (у меня - из бобовых)

Растительное масло - 1 ст.л.

Филе порезать небольшими кусочками, обжарить в масле, добавить лук, морковь, петрушку, порезанные кубиками, готовить, помешивая, добавить сливочный сыр, хорошо размешать и довести до готовности морковки (курица уже должна быть мягкая - кусочки небольшие). Отдельно сварить до желаемой мягкости фузилли, добавить их к курице, хорошо перемешать, подавать, посыпав зеленью. 

Куриная запеканка с сыром

Куриная запеканка с сыром

Филе - 800 г

Сыр - 100 г

Яйца - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Сыр «Альметте» - 1/2 упаковки

Овсянка - 3 ст.л.

Укроп - небольшой пучок

Соль

Приправы

Филе порезать небольшими кусочками, сыр , морковь и лук натереть на терке, все смешать, добавить «Альметте», яйца, овсянку, укроп, соль и приправы, хорошо вымешать, выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Можно минут за 10 до готовности дополнительно посыпать тертым сыром и панировочными сухарями.