Люблю кормить - печь, варить, жарить-парить. Делюсь со всеми простыми и проверенными рецептами!
Показаны сообщения с ярлыком армянские каникулы. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком армянские каникулы. Показать все сообщения
вторник, 8 января 2019 г.
понедельник, 7 января 2019 г.
Каникулы в Армении. День второй. Рынок
Вчера мы выполнили весь намеченный список - и Голубую мечеть посмотрели, и собор святого Григория просветителя, и на рынке «Вернисаж» побывали, по центру города прогулялись. В местных ресторанах порадовали желудки, кофею напились от пуза.
Куда дальше податься интеллектуалам - конечно, на рынок! Это, я вам скажу, испытание. Ведь через пять минут начинаешь умирать от жажды! Дело в том, что каждая торговка считает необходимым продемонстрировать весь ассортимент, выдавая не кусок, а целую… вяленую хурму, а потом персик без кожицы, фаршированный грецкими орехами, а потом опять хурму, но тоже фаршированную, а еще грушу - ну грушу-то надо съесть, она же - чистый сахар, очень вкусно, а еще вот это вот, вы называете чурхчела, но это не чурхчела, а другое, но вы все равно не выговорите, но это нельзя не попробовать, потому что грузины делают хуже, ничего против грузин не имею (вы, случайно, не грузинка?), потому что - на гранатовом соке, а лучше армянские гранатов только армянские персики, я вам сейчас дам попробовать! Как пробовали?? Нееет, это же совсем другое было, вы забыли!
Впадаешь в транс. Просто открываешь рот и жуешь. Вдумчиво. Нет, вы попробуйте мой инжир! Нет, то, что вы называете инжир - это вообще тьфу, уж вы меня простите. Турецкий? Турецкий инжир вы в своей Москве едите?! Я так и знала… Бедная девочка. ВОТ ИНЖИР, давайте еще дам другой попробовать.
И отойти невозможно. Под гипнозом говоришь: мне вот это, это, это и еще вот еще… Ты отдаешь деньги (очень скромные при таком качестве), благодаришь за дегустацию, и пытаешь сообразить, что же делать дальше, и тут терпеливо молчавшая соседка ставшей мне родной армянской бабушки вкрадчиво начинает: деточка, а теперь у меня попробуй… И ты идешь сквозь строй и плачешь. Потому что все угощают и не принимают отказ, да и невозможно обидеть, и пить хочется, и вкусно так, что хочется остаться жить прямо в торговых рядах… Купить у всех невозможно. «Да ты так кушай! Не покупай даже!» - говорят армянские женщины, - «Совсем худая!»
Умеют все-таки в Армении сделать комплимент!
воскресенье, 6 января 2019 г.
Каникулы в Армении. День первый. Гата
Перед поездкой на скорую руку составила список того, что хочу попробовать в Ереване. Из сладкого - гату и бабурик. В одной кофейне были все больше чизкейки, в другой - венский штрудель и маффины. Ну куда это годится! Но кофе - после бессонной почти ночи - хочется смертельно. Муж уговаривает: «Ну давай сюда зайдем, передохнем, может, и гата твоя найдется!» Смотрим в меню: шоколадный фондан и прочее. Подходит официант. Надо сказать, что все, с кем мы сегодня общались, прекрасно говорят по-русски, кто-то просто чисто, кто-то с акцентом, но абсолютно свободно. Ну вот. Я смотрю на молодого парня и жалостливо так говорю: «Так хотелось попробовать гату…» Он сокрушенно качает головой: «У нас кофейня европейская, без национальной кухни…» - «Как жалко», - бормочу я. И вдруг. И вдруг парень говорит: «Подождите! Вчера - на Рождество - наш кондитер пек гату для сотрудников… Я узнаю, вдруг осталось!» Я вздыхаю безнадежно, муж заказывает на всякий случай шоколадный десерт. Через минуту появляется официант с двумя эспрессо и двумя же тарелочками с гатой. Я страшно довольна. Лопаем, и шоколадное что-то тоже. Просим счет. В нем гаты нет! Как же так, удивляемся… - «Подарок», - улыбается официант, - «вы же хотели попробовать! Отказать - невозможно!»
С ума сойти...
Каникулы в Армении. День первый
Вчера решили, сегодня рано-рано прилетели в Ереван. Бессонная ночь, а за мной в самолете - два мальчишки с мамой. Армяне русскоговорящие. Судя по разговору, ребята летели на историческую родину впервые. Дети баловались, мать проявляла невероятное терпение, а я безумно хотела спать. Сквозь дрему слышала, как женщина что-то втолковывала сыновьям, призывая в порядку, но судя по тому, что в спинку кресла ритмично колотили маленькие ножки, получалось у нее не очень...
Я проснулась, когда самолет сел, но еще за мгновение до этого - от солнца, светившего в иллюминатор. Мальчик, сидевший прямо за мной, вдруг вскочил и сказал: "Мама! Я вижу Арарат..." Это было сказано так... что мурашки побежали. Мать пыталась объяснить: максимум, что можно увидеть пока, это зал прилета. А я поверила этому маленькому мужчине! Генетическая память...
...Арарат мы пока не видели, только на картинке.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
