Запеканка из кабачков с курицей

 

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ

Кабачки - 3 средних

Филе - 800 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 1/2 ст.

Сыр - 150 г

Укроп - 1 пучок

Мука - 3 ст.л. с верхом

Соль - по вкусу

Кабачки натереть на мелкой терке, присолить, оставить на 10 минут. Филе порезать мелко. Кабачки отжать, добавить к курятине, положить яйца, натертый на мелкой терке сыр, молоко, мелко порезанный укроп, хорошо перемешать, добавить муку, еще раз перемешать, выложить в форму, выстеленную пергаментом, и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут.