Белковый салат

 

Белковый салат

Красная фасоль (консервированная) - 220 г

Куриная грудка (у меня запеченая) - 120 г

Белки вареные - 2 шт.

Укроп - несколько веточек

Огурцы - 2 шт. 

Заправка:

Сметана - 5-6 ст.л.

Горчица медовая (мягкая) - 1 ч.л. с верхом

Желтки вареные - 2 шт. 

Соль - 1 ч.л.

Грудку порезать, белки порубить или натереть на крупной терке, добавить фасоль, порезанный укроп, огурцы кубиками.

Приготовить заправку: желтки растереть с горчицей, смешать со сметаной, добавить соль. 

Заправить салат.