Оладьи морковно-яблочные на кефире
Кефир - 200 мл
Морковь - 200 г
Яблоко - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - около 170 г
Сахар - 50 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Морковь натереть на мелкой, яблоко на крупной терке, добавить яйца, хорошо размешать. В кефире разболтать сахар, масло, все соединить. В муку добавить разрыхлитель и всыпать порциями, может уйти больше или меньше.
Обжарить на разогретой сковородке с растительным маслом без запаха с двух сторон до румяности, потом переложить в жаропрочную форму и поставить дойти в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут. Можно так и не делать, тогда готовить на сковороде дольше, но мне нравится так - не пережаривать.
Подавать со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий