Кексы шоколадные на кефире
Кефир - 300 мл
Масло - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Какао - 50 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Шоколадные капли - по желанию, я не клала
Глазурь: сахарная пудра + лимонный сок до нужной густоты
Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара. Сбить яйца с сахаром, добавить кефир и растопленное масло. Важно, чтобы сахар растворился. Смешать сухую и влажную части в однородное тесто, можно добавить горсточку шоколадных капель (можно использовать их только для украшения). Количество муки надо контролировать, тесто не должно быть слишком густым. Разложить по формочкам и выпекать при 180 градусах до сухой палочки - минут 20.
Комментариев нет:
Отправить комментарий