Суп с чечевицей и цветной капустой
Чечевица - 140 г
Цветная капуста - 400 г
Перец красный - 1 шт.
Помидоры без шкурки - 1 банка (400 г)
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Приправы (у меня смесь сушеной паприки, чеснока и базилика) - 1 ст.л.
Зелень
Лук пассеровать в ложке растительного масла, добавить морковь полукружьями, готовить еще пару минут, залить водой, добавить чечевицу и перец кусочками, через 10 минут - капусту, разобранную на маленькие соцветия, варить еще около 10 минут, не переваривая. Посолить, приправить, подавать со сметаной и зеленью.

Комментариев нет:
Отправить комментарий