Морковные кексы с шоколадной начинкой
Морковь - 1 большая (150 г в натертом виде)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 130 г
Молоко - 160 г
Масло растительное без запаха - 50 г
Мука - 220 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад - кусочки по количеству кексиков
Морковь натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, молоком и маслом. Отдельно смешать все сухие ингредиенты. Соединить обе части в тесто.
Разложить по формочкам, заполняя наполовину, положить кусочки шоколада и добавить сверху оставшееся тесто.
Получилось 12 кексов.
Печь при 180 градусах около 25 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий