У лифта

 Подхожу к лифту с сумками в обеих руках. И ещё на подходе слышу громкий женский голос, который ну очень эмоционально, даже, сказала бы, возмущённо, что-то произносит. Около лифта стоит пожилая женщина и девочка подросток. Ох, явно бабушка внучку распекает!! Руками размахивает, негодует - а лифт все не подходит! 

Я тихонько так гамарджобнула, уж больно бабуля сердитая. 

А внучка головой качает как-то невнятно - не могу понять: соглашается или наоборот? И попискивает в ответ по-грузински, но тихонько, глаза не поднимает, только крутит ручку кокетливой сумочки, висящей на плече. 

Из всего потока слов понимаю только «шлагбаум»! Возможно, внучка не встретила бабушку у это самого устройства? Или есть похожее грузинское слово?.. 

Тут девочка глазами на меня показывает, бабуля, начавшая новую тираду, замирает с открытым ртом. Она в таком раже, что, видимо, и не заметила меня, а мне хоть под землю провалиться, но деваться некуда, стою жду лифт с нейтральным выражением лица. Бабушка мрачнеет, хотя куда уж! 

Неожиданно сообщает мне  по-русски:

-Я дочку строго воспитывала, а внучку - пусть уже родители, не мое это дело! Они совсем другие, правда?

Я киваю, улыбаюсь. На минуту представила строгое воспитание дочки этой дамой, но… не стала додумывать! Попрощалась и быстренько к мужу под бочок😄.

Разговор в аптеке

 В аптеке прямо передо мной молодая женщина с малышом в коляске, говорит с провизором на грузинском, а черноглазый бутуз мусолит печенье. Я ему улыбаюсь, он мне тоже в ответ и протягивает огрызок. Говорю по-русски, естественно, что-то такое, типа «ути-пути, какой ты сладкий ребёнок!» Мать, в ожидании, когда соберут все лекарства, поворачивается ко мне, вернее - скорее к малышу, и говорит:

-Скажи тете: мне уже годик!

Говорит на чистейшем русском. Восхищаюсь мальчиком, они уходят, тут и моя очередь.

На улице неожиданно их догоняю и не удерживаюсь, говорю этой молодой грузинке какой у неё замечательный русский.

-Да он у меня родной! Я родилась здесь, до пяти лет прожила, а потом всю жизнь в Москве, вот только два с половиной года как сюда вернулись.

С сыном только по-русски, хотя слышала, что при двуязычии дети долго не начинают говорить…

Успокаиваю, по-разному же бывает. Оказывается, по-грузински с мальчиком говорит папа. 

Мать продолжает:

-С другой стороны, пусть и помолчит пока, а то - если в моего мужа пойдёт - рот вообще не будет закрываться!

Потом добавляет:

-Я считаю, русский язык ребёнку все равно нужен: соседей же не выбирают! А английский он ещё выучит, или турецкий, а может - французский? Или на плаванье?

Прощаемся. Мама догоняет меня и добавляет:

-Может, на танцы?

Бутуз мусолит уже свою ручку. Кажется, с мамой ему повезло!

Идея куриной запеканки

Это именно идея, потому что пропорции могут меняться, и ингредиенты тоже. Это вкусно, экономно, полезно, хорошо, когда дети, например, отказываются есть заметные им овощи на гарнир - тут они спрятаны.

Куриная запеканка с овощами

Куриное филе - 2 шт.

Кабачки - 3 шт. (небольшие)

Морковь - 2 шт. (средние)

Сыр - 200 г

Яйца - 2 шт.

Молоко/кефир - 1 ст.

Мука - 3-4 ст.л. с верхом

Зелень (у меня - укроп)

Соль

Приправы

Кабачки натереть на крупной терке, если молодые, то вместе с кожицей и семечками, старые - очистить и удалить семена, посыпать солью, отставить.

Филе порезать кусочками, можно совсем мелко, я порезала кубиками приблизительно 1-1,5 см.

Морковь натереть на мелкой терке.

Кабачки отжать, добавить морковку, филе, тертый сыр, яйца, порезанную зелень, молоко/кефир, муку, соль, приправы, все перемешать. Консистенция должна быть вязкой, не жидкой, но и не крутой, как на котлеты. 

Выложить в форму, выстеленную пергаментом, разровнять, запечь в разогретой духовке 30-40 минут, в зависимости от общего количества, размера формы, а значит - толщины запеканки.

Печенье сметанное

Печенье сметанное

Мука - 330 г

Сахар - 80 г

Масло - 100 г

Сметана - 100 г

Изюм - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 1 пакетик

Соль - щепотка

Сначала смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Холодное масло порезать кусочками и перетереть с мукой в крошку. Затем добавить яйцо и сметану, перемешать. Тесто получается пластичное, не липнет к рукам. Добавить изюм, вмешать его. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на час. 

Сделать маленькие колобочки (размером с большой грецкий орех приблизительно) и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 30-35 минут.

Можно посыпать печенье сахарной пудрой.

Капустная яичница или запеканка

Капуста - 1/4 небольшого кочана

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л. (можно взять кефир или даже молоко)

Сыр - горсть тертого

Помидор - 1шт.

Масло сливочное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Капусту порезать, ошпарить, дать постоять  в воде 10 минут, слить. Если старая, можно прокипятить пару минут. На сковороду положить кусочек масла, выложить капусту, слегка примять. Яйца сбить с солью и сметаной, вылить на капусту, разровнять, посыпать сыром, закрыть крышкой, готовить на маленьком огне 10 минут. Выложить колечки помидора, посыпать сыром, (можно положить ветчину), закрыть крышкой, еще готовить 10 минут.

Пропорции, разумеется, весьма приблизительны.