Банан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья - 80 г
Молоко - 100 мл
Йогурт натуральный - 150 г
Ваниль, корица
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Клюква вяленая - горсточка
Какао - 1 ст.л.
Ягода или фрукты для украшения - у меня абрикосы и голубика
Банан размять вилкой, добавить яйцо, молоко, йогурт, взбить до однородности. Затем всыпать овсянку, какао, ваниль, корицу, разрыхлитель, клюкву, перемешать. Выложить в форму. Сверху можно украсить любыми ягодами.
Выпекать при 180 градусах около 35 минут. Можно посыпать сахарной пудрой.
Зашла в Бедронку, остановилась у бананов, никак не отрывается пакет от рулона, не могу положить, вдруг кто-то решительно мне помогает, да еще и встряхивает пакетик, чтобы я туда опустила фрукты. Благодарю, поднимаю глаза: белозубый черноволосый очень смуглый мужчина. Улыбается и что-то говорит на непонятном мне языке. Точно не на польском. Но довольно знакомо звучащий язык, с внешностью человека он совсем не вяжется… Тоже улыбаюсь, что еще я могу в этой ситуации. Но белозубый не отходит, понимаю, что что-то пытается выяснить, но что? Показывает на свои бананы, всем лицом демонстрируя вопрос. Только какой? На каком общаться-то… И вдруг мужчина говорит: по-русски не понимаете? Бог мой. Понимаю, да. В общем, ему было надо найти цену бананов, среди всех этикеток не мог разобрать. Помогла, конечно. Иду дальше. У йогуртов опять мой знакомец - спрашивает, как понять, есть ли скидка? Русский у него кстати вполне приличный. Помогаю еще раз. Мужчина благодарит и спрашивает, откуда я. Говорю и спрашиваю в ответ.
-Я - азербайджанец! Из Баку!
Ну отлично. Поговорили. Спрашиваю: а на каком языке вы ко мне в самом начале обратились?
Смутился: на словацком! Я же из Словакии вообще-то, сюда погулять приехал… а в Баку в детстве жил… давно.
-Пап, привет! С днем рождения тебя!
А он бы ответил:
-Вот спасибо! Так ждал твоего звонка!
А потом я бы спросила… как ты там? Чем… занимаешься?
Нет… я просто бы сказала, что ужасно скучаю. Что так хотела бы прижаться и поплакать на его плече - причин-то для слез хватает…
А отец вздохнул бы и сказал:
-Я с тобой, правда… ты же знаешь…
И я бы ответила:
-Так и есть, мой хороший! Ты помни всегда, что я люблю тебя, ладно?
А папа бы, конечно, сказал:
-Я знаю. И я тебя - навсегда…
Навсегда.
Иногда думаю: как же все так быстро получается? Вот вроде только еще была… крошкой!!! Еще не говорила!! Еще не пошла!! И вот лишь мгновенье, а уже читает. И сколько! Бегает. И как быстро. И много-много всего умеет. Загадка просто.
Столько успевает в жизни моя маленькая девочка, столького уже добилась, и еще добьется, даже не сомневаюсь! Будь счастлива, солнышко! Будь здорова! Веселого праздника!
Кефир - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Сахар - 2/3 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растопленное - 1/3 ст.
Ревень - 1,5 ст.
Клубника - 1/2 ст.
Штройзель
Мука - 2 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Масло - 1 ст.л.
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Отдельно сбить яйцо, кефир и масло. Соединить сухие ингредиенты и мокрые в тесто, взбивать не надо, добавить нарезанный кубиками ревень и клубнику кусочками.
Приготовить штройзель. Смешать муку, корицу, сахар и масло в крошку.
Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто разложить по формочкам на 3/4, сверху посыпать штройзелем. Печь 20-25 минут.
Фарш из индюшки - 500 г
Кабачок средний - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель средний - 1 шт.
Овсянка - 2 ст.л.
Соль
Приправы
Сливочное масло - по маленькому кусочку на каждую котлетку
Овощи натереть (кабачок я натерла и на мелкой, и на крупной - пополам, лук - тоже, морковь и картошку - только на мелкой), отжать, соединить с фаршем, добавить овсянку, соль, приправы. Хорошо перемешать, отбить, можно убрать на час в холодильник. Сформовать котлетки влажными руками, выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки, на каждую положить по кусочку сливочного масла. Печь в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут. В процессе можно один раз перевернуть.
Из этого количества у меня получилось 8 штук.
