Суп-крем из цветной капусты
Цветная капуста - небольшой качан
Картофель - 2 средние
Сельдерей корневой - кусок
Лук-порей - 1/2 шт.
Корень петрушки - 1 средний
Овсянка - 1 ст.л.
Соль
Приправы
Сливки в тарелку (или сметана)
Все овощи порезать, добавить овсянку, залить водой и варить до мягкости. Количество воды зависит от того, какой густоты хочется суп. Блендером превратить в пюре, приправить по вкусу. В тарелку добавить густые сливки и посыпать сухариками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий