вторник, 30 июня 2015 г.

10 способов сэкономить 100 калорий в день или как похудеть без мучений (часть вторая)

4. Мороженое, да еще в жаркий летний день - что может быть прекраснее. Но это лакомство, конечно же, добавит в дневной рацион калорий. Оказаться? Нет, но стоит выбирать в пластиковом стаканчике, а не в хрустящей вафле - 100 калорий долой.

5. Только экстремисты могут полностью отказаться от выпечки! Но если уж позволять себе время от времени, то дрожжевое или бисквитное тесто, в них намного меньше сахара и масла, а значит - калорий. В этом смысле  изделия из слоеного или песочного теста - настоящая калорийная бомба.

6. То, что мясо может быть жирным или постным, знают все. Например, курица традиционно считается считается диетическим продуктом, а вот свинина - наоборот. Но и сама курятина различается по калорийности: 100 г бедрышек (с кожей) содержат 173 ккал, а грудка (без кожи) - всего 102. Стоит задуматься.


понедельник, 29 июня 2015 г.

10 способов сэкономить 100 калорий в день или как похудеть без мучений (часть первая)

Многие из моих приятельниц сидят на диетах… всегда. Вернее, бросив одну - мучительно-голодную, отдышавшись, находят себе следующую, на первый взгляд щадящую, а на самом деле - еще более беспощадную. У некоторых, конечно, получается убрать излишки, но потом появляется эйфория, а значит - успокоение, а вот уж оно приводит с собой пару-тройку килограммов. А если учесть, что стратегическая задача как раз и была похудеть на 2 кг к лету (Новому году, дню рождения собственному или мужа), то все это напоминает танец "два шага вперед, присесть, два шага назад". Некоторые немецкие диетологи считают, что жестокие способы сбросить вес результата не дадут, а значит - стоит ли мучить себя… В сущности, главная задача - съедать меньше калорий, а на еде при этом не экономить! Кусочек вкусного сыра по калорийности равен миске зеленой фасоли. Но ломтик гауды голод не утолит, а тушеные овощи отлично заполнят желудок. В общем, задача в том, чтобы экономить калории - хотя бы 100 каждый день.

1. Первый способ пригодится во время завтрака - ведь многие по утрам жарят яичницу. На самом деле, на тефлоновой сковородке можно готовить еду вообще без жира, но все по привычке льют масло. Если вместо оливкового или рапсового добавить просто воду и дать ей забурлить, а потом вылить яйца, то получится практически тот же вкус.

2. Соки пить полезно - никто не спорит. В них витамины, клетчатка, необходимые минеральные вещества. Сейчас, летом, можно жать их из чего только душеньке угодно. Но в каждом стакане - еще и куча калорий. Если разбавить напиток водой, то калорийность снизится.


3. Вкусный соус или суп-крем не приготовить без сливок, так вам скажет любая хозяйка. Что делать? Варить суп на воде, а соус вообще отдать врагу? Конечно, нет. Если заменить калорийные сливки молоком - никто и не догадается (ну, или почти не заметит разницу).

пятница, 26 июня 2015 г.

Рижские репортажи закончились или как не рассказать про центральный рынок


Центральный рынок Риги возник в 1930 году. Огромные его павильоны - бывшие ангары для дирижаблей, находившиеся в 180 км от города. Когда-то эти уже почти забытые летательные аппараты использовались как бомбардировщики. Латыши - народ практичный, потому и решили использовать огромные постройки в мирных целях. Их разобрали, а потом перенесли в столицу, существенно уменьшили (дирижабли-то были невероятных размеров - 30 метров в диаметре (выше девятиэтажного дома!), приблизительно 200 метров длиной!) - и все пошло в дело. Нижняя часть павильонов сделана из кирпича. Изнутри очень хорошо видна каркасная основа, легко можно представить, что вместо мяса-рыбы и прочей зелени стоят здесь огромные цеппелины. Павильоны специализированные: мясной, молочный, овощной, бакалейный и, самый занимательный, конечно, рыбный, они соединены проходами, так что по рынку можно гулять, не выходя на улицу. По рыбному павильону я прошлась, завидуя рижанам белой завистью: в Москве, которая, как известно, порт пяти морей, такого количества свежей рыбы не увидишь... Цены, само собой, в евро.

Кстати, в 1998 году Рижский центральный рынок был внесен в список мирового наследия ЮНЕСКО!








четверг, 25 июня 2015 г.

Рижские репортажи закончились или немного уличных вывесок

Вывески, картинки и надписи - всегда интересно. Если язык не понимаешь, то начинаешь что-то угадывать, иногда успешно, но чаще ошибаешься, всем известные ложные друзья переводчика. Конечно, мне бросалось в глаза то, что понятно русскому глазу. Немецкие заимствования - тоже. В общем, читайте сами! Кстати, слово "причепуриться" очень созвучно с латышским "cepure", то бишь - шляпа, да?











среда, 24 июня 2015 г.

Рижские репортажи закончились или еще немного шпилей, башенок и прочих верхушек

Ригу невозможно представить без самых разнообразных шпилей, остроконечных или круглых башенок и прочих сооружений на крышах. Это делает каждое здание неповторимым и узнаваемым. Уж на что я страдаю топографическим кретинизмом, и то быстро запомнила все главные улицы именно по этим выразительным знакам отличия.