Окрашивание яиц краснокочанной капустой

 

Красная капусту (полкочана) порезать, добавить 1 ст.л. соли, 2 ст.л.уксуса, варить около получаса, процедить. В отвар опустить вареные яйца. Держать 4 часа до интенсивно синего цвета.