Минтай с рисом в духовке
Спинки минтая - 400 г
Рис -1 ст.
Вода - 1 ст.
Лук - 2 небольшие головки
Морковь - 2 средние
Яйца - 3 шт. (у меня мелкие, достаточно двух)
Йогурт греческий натуральный - 200 г
Сыр - около 100 г
Соль, приправы - по вкусу
В форму насыпать рис и залить водой. Выложить куски рыбы, посолить, приправить. Приготовить зажарку из лука (полукольцами) и моркови (на крупной терке). Выложить на рыбу. Приготовить заливку: смешать вилкой яйца, йогурт и тертый сыр, посолить, приправить, залить сверху на зажарку. Закрыть фольгой и готовить 45 минут при 180 градусах. Минут за 10 можно достать, снять фольгу, чтобы подрумянилось.
Комментариев нет:
Отправить комментарий