Морковное печенье

Морковное печенье

Масло - 100 г

Мука - 200 г

Яйцо - 1 шт

Сахар - 100 г

Корица - 1 ч.л.

Овсянка - 60 г

Морковь - 100 г

Соль - 1/4 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мягкое масло сбить с сахаром, солью, ванильным сахаром до однородности, добавить яйцо, взбить, тертую на мелкой терке морковь, взбить. В муку добавить разрыхлитель и вмешать в тесто частями вместе с овсянкой. Перемешать лопаткой до однородного теста. Делать колобки. У меня получилось 14 штук.

Печь при 180 градусах 20 минут.