пятница, 18 сентября 2015 г.

Грибы в сметане или разгружаем морозильник

Как и у каждой хозяйки, у меня есть запасы. Иногда их стоит использовать, особенно то, что лежит в морозильнике. Грибы готовятся быстро, так что ужин можно изобразить молниеносно. Опята в этом блюде очень оживляют вкус.

Грибы в сметане

Шампиньоны (замороженные) 500 г
Опята (замороженные) 300 г
Топленое масло 1 ч.л.
Сметана 2 ст.л.
Соль
Перец

Грибы, не размораживая, залить водой, довести до кипения, откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь, обжарить на сковороде в топленом масле, добавить сметану, тушить 5 минут, приправить.