среда, 4 ноября 2015 г.

Салат "Корнеплод" или мужчина и женщина

Выбрались мы на рынок, решили поддержать отечественного производителя. Смотрим - морковка красивая, свекла - как на подбор, репка пучками. Торгуют двое - по всему видно: муж и жена. Мужик приветлив, уточняет, покрупнее ли морковь взвешивать, репу, говорит, сами выбирайте, какая на вас смотрит. Улыбается, пакетик подставляет, сообщает: "Все свое, с Тамбова!" А женщина на него шипит непрерывно: "Куда положил?! Не тот пакет - маленький бери, всем большие давать - разоримся! Ты чего выбираешь? Подряд ложи!" Мужику явно неудобно: баба его при нас с мужем шпыняет… При другом-то мужчине! Он на нее взгляды бросает, а толку мало. А мы яблочки берем, и лук репчатый. Тут он и говорит: "Капусту берите: зимняя, ее как раз квасить - самое то! А под водочку-то - первая закусь!" Ох, чувствую, примет мужик вечером на грудь. Быть бабе битой? Или отправит его в подгреб  картошку перебирать?...

Салат «Корнеплод»

Морковь, репа, редька, корень петрушки, сельдерея, свекла (сырая, тогда немного, печеная для нежных желудков) в произвольных количествах
Соль
Перец
Растительное масло



 Корнеплоды вымыть, очистить от шкурки и натереть на крупной терке, перемешать, посолить поперчить, заправить маслом. Дать постоять минут 10, чтобы вкус ярче проявился.