Куриная запеканка с брокколи

 

Куриная запеканка с брокколи

Фарш куриный - 400 г

Брокколи - 400 г (в подготовленном виде)

Морковь - 2 средних

Лук - 1 головка

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Яйца - 3 шт.

Соль - 2 ч.л.

Приправа - сушеные помидоры с чесноком и базиликом - 1 ст.л.

Сыр - около 100 г

У брокколи использовать только "цветочки", мелко порубить, добавить морковь, натертую на крупной и лук - на мелкой терке, перемешать, добавить фарш, сметану, яйца, панировочные сухари, соль, приправы. Еще раз вымесить как следует, выложить в форму, разровнять, готовить при 180 градусах 30 минут, затем посыпать тертым сыром и готовить еще несколько минут до расплавления сыра.