пятница, 12 сентября 2014 г.

7-дневная диета или овсянка каждый день

Эта диета - и не диета вовсе, но только для тех, кто утром, не открывая глаз, варит на автомате кашу. Овсяную, разумеется. Каждый день. Я знаю таких, честное слово. Вообще, многие люди предпочитают по утрам не думать, а просто готовить привычную еду. Например, моя любимая тетя Нонна уже этак… лет 80 ест на завтрак 2 яйца (конечно, с перерывом на войну и эвакуацию): в будний день - всмятку, в выходной - яичницу. С холестерином, кстати, у нее все в порядке. И от однообразия тетя Нонна ни капельки не страдает! Так вот, об овсяной диете. Она сытная, поэтому неделю вполне можно выдержать. Кашу варить, разумеется, на воде, добавляя ягоды или апельсины, яблоки, груши. Сахара - самый минимум, если получится, то и вообще лучше обойтись. Но есть… только кашу. Зато - сколько хочется. (В моем рецепте есть масло, но без него вполне можно обойтись.) На ночь можно выпить кефир или натуральный йогурт. Обещают, что уходит до 3 килограммов, если, конечно не съедать с кефиром дюжину булочек с кремом...


Овсяная каша с черной смородиной и клюквой

Овсянка (хлопья длительной варки) - 50 г
Смородина черная - 2 ст.л.
Клюква - 1 ст.л.
Вода - 250 мл
Сахар - 2 куска
Соль - щепотка

Сливочное масло - по желанию
Ягоды для украшения


Хлопья и ягоды (часть отложить) залить водой, добавить сахар, соль и варить на небольшом огне до загустения под крышкой 10-15 минут. Можно добавить немного масла и украсить отложенными свежими ягодами.