вторник, 25 октября 2011 г.

Конфеты из кураги или худеем с удовольствием

Все мы время от времени смотрим на себя в зеркало, потом на стрелку весов… И наконец, с ужасом - в холодильник! Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Ведь морить себя голодом невозможно. Тут-то и вспоминаются  разные диеты - мы берем из каждой самое вкусное. Врачи наперебой предлагают интересные способы издевательства  и говорят в основном про то, чего есть нельзя: мучное, сладкое, жареное, острое, кислое, соленое… А что делать, если именно этого и хочется?.. Рука сама тянется к конфетам… Для большинства отсутствие сладкого невыносимо, и очень быстро диеты забываются. Недавно норвежские диетологи перевернули наши привычные представления: можно есть сладкое и худеющим! Но - в виде сухофруктов. При этом улучшается метаболизм, и человек потихоньку сбрасывает лишний вес. Курага ценится выше всего, она укрепляет сердце и кости, помогает пополнить запас кальция, магния и калия. Худеющим рекомендуется держать под рукой пакетик с этим сухофруктом - при приступе голода положить вкусную "таблетку" в рот и медленно рассасывать. Ну, а к чаю приготовить конфеты из кураги. И зеркало нас не узнает!

Конфеты из кураги

Курага – 250 г
Грецкие орехи – 150 г
Ликер яичный – 50 мл
Печенье – 2-3 шт. или любые орехи для обсыпки

Курагу замочить в ликере на пару часов или на ночь; орехи слегка прокалить на сковороде. Измельчить курагу и орехи блендером, если  ликер не полностью впитался, добавить его в смесь, перемешать, сформовать колбаску, завернуть ее в пленку и охладить  в течение нескольких часов. Обвалять в рубленных орехах или измельченном печенье. Порезать.