понедельник, 30 декабря 2013 г.

Салат из репы или готовимся к Новому году (часть последняя)

Ну, вот он и на пороге, новый год… Сегодня и вчера - столько печали… Но мы все равно готовим еду, вспоминаем любимые блюда всех членов семьи и гостей. Завтра вспомним все хорошее, и про плохое не забудем. А сегодня на плите все кипит и скворчит, что все было так, как положено. Хозяйке поесть некогда, да и не хочется - то орех попробуешь, то ложку лобио, кусочек курицы, креветку… И все-таки перекусить надо - предлагаю сделать быстрый салат из полезного овоща, почему-то забытого многими - хотя в овощных лавках он почти всегда присутствует. Это - старая добрая репка из сказки. Помните - мышка за кошку, кошка за собачку, бабка за дедку - и справились, и сдюжили. Только так.

Салат из репы

Репа – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Творог 0% - 2 ст.л.
Острая приправа – ½ ч.л.

Репу натереть на крупной терке, посолить, заправить натуральным творогом, добавить острую приправу.