суббота, 3 января 2015 г.

Мандарины как символ Нового года или доедаем и худеем



Новогоднее застолье позади, но есть еще запасы в закромах! Оливье, пожалуй, есть уже не стоит, а вот полакомиться оставшимися мандаринами - очень даже правильно. Цитрусовые полезны,  это все мы знаем с детства, всего лишь один мандарин покрывает около 40% суточной потребности в витамине С. Но этого мало - ученые из Университета Западного Онтарио (Канада) выяснили, что один из флавоноидов, содержащихся в мандаринах, помогает бороться с ожирением. Как обычно, ради человеческого здоровья немного помучили мышей - впрочем, в этот раз их просто кормили сладкой и жирной пищей. Одной группе грызунов добавляли в каждую еду нобилетин, содержащийся в мандаринах, другую оставляли без цитрусовых. В результате мыши, которые дополнительно получали этот флавоноид, не только не поправились, но даже слегка улучшили свои фигуры, остальные, к сожалению, растолстели… Murray Huff, руководитель группы канадских исследователей, утверждает: "Мыши, которым добавляли в пищу нобилетин, оказались защищены от ожирения!" Конечно, пока в эксперименте участвуют грызуны, хотя пухлые смельчаки уже атакуют лабораторию университета со словами - чем мы-то хуже? Ясно одно - мандарины есть стоит, особенно после праздничных излишеств. И вкусно, и - возможно - поможет скинуть лишнее.