вторник, 13 января 2015 г.

Овощи с авокадо или что такое щелочное питание (часть четвертая)

Если рацион сторонников щелочного питания вам близок, то переходить на него стоит, изменив, в первую очередь, свой завтрак. Именно утренний прием пищи дает заряд организму на весь день, и если он начнет ощелачиваться, то сохранит бодрость и здоровье в течение многих часов. Те, кто утром есть не любят, могут порадоваться - стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока или даже просто вода с лимоном - вот отличный щелочной завтрак! Если же хочется чего-то пожевать, то фруктовый салат может стать прекрасным началом дня - заправить его лучше всего лимонным соком (лимоны - лидеры по содержанию щелочи). Те, кто привыкли к горячему завтраку, могут смело выбрать овощной суп (сварить с вечера, утром - разогреть). Еще один вариант - сырые овощи с кремом из авокадо.



Овощи с авокадо

Авокадо – ½ шт.
Лимонный сок – 2-3 ч.л.
Соль – ¼ ч.л.
Перец – 2 щепотки
Морковь – 1 шт.
Огурец – 1 шт.


Авокадо порезать кусочками и пюрировать с лимонным соком, посолить, поперчить. Морковь и огурцы порезать продолговатыми кусочками и подать с соусом из авокадо.