пятница, 5 октября 2012 г.

Красный салат или предчувствие зимы


Многие мои знакомые на вопрос: "Как дела?" - сразу мрачнеют и требуют яду. Или - более мягкий вариант - сообщают: "Застрелиться!" и тычут пальцем в висок. Говорят о том, что после осени неминуемо наступит зима. Кто бы сомневался? Но ведь за холодом, который у нас правда, длится полгода, все равно придет весна. Заявляют, что на работе - завал и конца-края этому не видно… Все так! Но посади этих работоголиков на неделю дома, на диван, да еще и без средств связи - только телевизор: какой-нибудь Андрюша Малахов пять часов без перерыва и программа "Время". И что же? Застонут на второй день и побегут прямо в халате в присутствие, ведь именно там они ощущают необходимый  бешеный пульс жизни!  Только на работе мои милые друзья чувствуют, как они всем нужны. И любое дело начинает крутиться и вертеться, когда его направляет уверенная рука!  А что же делать с ядом и пистолетом? Отложить на время и подкрепиться красным салатом! Красный цвет, по мнению китайцев, притягивает успех и повышает уверенность в себе, олицетворяет саму жизнь - во всех ее проявлениях! Психологи говорят, что красная еда помогает справиться с неприятностями и добавляет солнца даже в тоскливый осенний день. 


Красный салат 

Перец красный – 3 шт.
Помидоры – 5 шт.
Лук красный сладкий  – ½ головки

Заправка:
Йогурт натуральный – 1 стаканчик
Кетчуп – 1 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Перец испечь, снять кожицу. Помидоры, перец и лук порезать. Приготовить заправку смешать йогурт и кетчуп, приправить паприкой и солью. Заправить салат.